Um estudo conduzido por pesquisadores do Instituto de Ciências Biomédicas da USP (ICB-USP) e publicado na a revista Parasites & Vectors demonstrou a possibilidade de “silenciar a expressão gênica da principal proteína inibidora da apoptose [morte programada das células] no carrapato-estrela”,… Continue a ler »Pesquisadores buscam vacina contra a febre maculosa
SÃO PAULO, SP (FOLHAPRESS) – Diante das novas regras na fabricação do presunto, que passaram a valer no início deste mês, especialistas consultados pela Folha de S.Paulo explicam qual a diferença entre esse embutido e o apresuntado, que costuma ser… Continue a ler »Presunto ou apresuntado? Opção mais barata tem menos proteína e pode conter amido
Crédito, Getty Images Muitas pessoas consomem suplementos de proteína em pó, mas quantos de nós realmente precisamos da suplementação? Article information Author, Claudia Hammond Role, BBC Future 6 maio 2023 Na loja de alimentos saudáveis do meu bairro, existe um… Continue a ler »Suplementos de proteína fazem mal à saúde?
A partir da próxima terça-feira (2), entram em vigor as novas normas de identidade e qualidade para fabricação de presunto. Uma das novidades é o aumento do percentual de proteína. As normas são estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária… Continue a ler »Novas regras para fabricação de presunto entram em vigor em maio
Cientistas identificaram novos genes capazes de modular a toxicidade da proteína beta-amiloide, associada ao desenvolvimento do Alzheimer. A partir de técnicas de biologia molecular, genômica e bioinformática, foram identificados 238 genes protetores ou ativadores contra a doença neurodegenerativa. Dentre eles,… Continue a ler »Cientistas descobrem genes que podem interferir em proteína associada ao Alzheimer
Apesar de ser fundamental, nem todos os tipos de proteína são bons em grande quantidade. Existe um tipo de carne que deve comer menos vezes e evitar sempre que possível. Pode entupir as artérias e aumentar o risco de doenças… Continue a ler »A pior proteína de todas! Entope as artérias e leva a doenças cardíacas
Um novo estudo desenvolvido por pesquisadores da Queen Mary University of London, na Inglaterra, e publicado na revista científica Nature Cell Biology descobriu mais uma proteína responsável pelo espalhamento do melanoma, o tipo mais agressivo de câncer de pele. Chamada… Continue a ler »Estudo descobre nova proteína responsável por espalhar câncer de pele
Rosana Simón Vázquez e Lara Diego González The Conversation* Há 7 horas Crédito, Getty Images Quando uma célula sofre uma mutação em um proto-oncogene — um gene que em seu estado normal regula o crescimento e a divisão celular —… Continue a ler »KRAS, a proteína ‘maldita’ do câncer que é o alvo das pesquisas para tratamentos modernos
Seja por razões de saúde, defesa dos animais ou questões religiosas, cada vez mais pessoas optam por seguir uma dieta vegetariana ou vegana. Em 2016, a Academy of Nutrition and Dietetics defendeu que um plano alimentar cuidadosamente elaborado pode fornecer… Continue a ler »Alimentos que são fontes de proteína para vegetarianos
Ingerir uma dieta rica em proteínas pode ajudar a perder peso, já que evita comer em excesso. Um regime alimentar abundante em proteínas quando combinado com a prática regular de exercício físico pode também auxiliar na construção de massa muscular… Continue a ler »Quer emagrecer? Diga sim a estes seis alimentos ricos em proteína